今夜の夕食（冬至南京他）

今夜の夕食のメニューに、冬至南京を使いました。

1. 冬至南京のおかか煮、南京の素揚げ
2. ピーマンとなすの素揚げ、甘味噌かけ、
3. ふきのとうの天ぷら
4. しっとり鶏胸肉のサラダ
5. 福島県産（ナスの朝鮮漬）

これが今夜の夕食のメニューです。
質素ですが、低カロリーで、栄養たっぷりです。
今夜も機嫌よくお酒をたしなんでください。↓

手作りおやつ（たこ焼き、たい焼き）

今日は本当に久しぶりに、たい焼きとたこ焼き作りをしました。
たいやきの道具と材料です。ホットケーキミックス２００g、牛乳約３００cc、粒あんこ適量です。
油を塗って、弱火から中火で両面1分はんづつ焼きます。
薄力粉の場合は１００gに水３００ccが適量です。焼き時間は１分くらいづつ長くなります。↓

たこ焼きの道具と材料です。薄力粉２００g、水３００ccです。
生憎タコは少ないです。紅しょうがは入れました。
食べてみると買ったたこ焼きよりもちもちしていましたので、最初はこの分量で焼きましたが、少し硬かったです。
薄力粉１００gに水300ccが適量で焼きやすいです。↓

 

たい焼きは10個できました。
たこ焼きはこのくらい出来ました。↓

本場の関西人の方から”こんなんとちゃう”と文句が来そうですが、私はこれで満足です。
長生きのためには手作りおやつは良いことだと思います。
簡単ですので、みなさんもお試しください。

今夜の酒の肴（かつおの刺身、新わかめのサラダ他）

今夜の主人の酒の肴です。

1. かつおの刺身（千葉県産）とにんにく醤油
2. 豚ひき肉とゆでゴボーともやしのハンバーグです。デミグラスソースがかかっています。ダイエット料理です。
3. 三陸産の新わかめとミニホタテのしそドレシングサラダです。三陸産の新わかめは歯ごたえがあってとても美味しいです。
4. 香の物（株ときゅうり）手つくりの漬物です。
5. 白いご飯
6. わかめのお味噌汁
7. 日本酒か焼酎のお湯割り

これが今夜の主人の酒の肴です。
2人とも糖尿病予備軍ですので、夜はカロリー控えの献立です。
朝はしっかり食べてるようにしています。
朝ごはんは、その日の活動力になりますので、しっかり食べても太る心配はありません。

夕食のメニュー（釜揚げ桜えびのかき揚げ、ふきのとう味噌他）

今夜の我が家の夕食メニューです。

1. ゴボーの天ぷら、釜揚げ桜えびのかき揚げ、芝海老、ピーマン、ナスの天ぷら、天つゆ、大根おろし、根しょうがのすりおろし他
2. ふきのとう味噌（生のふきのとうと味噌をなめろうのように叩いたもの）
3. 株と人参と干し柿の酢物
4. 白いご飯
5. もやしと油揚げの味噌汁
6. 香の物（福島県産のナスの朝鮮漬）
7. 日本酒他

これが今日の夕食のメニューです。↓

これがふきのとう味噌です。↓

 

福島県産のナスの朝鮮漬けです。主人の大好物です。↓

これが主人の今日の酒の肴です。今夜も機嫌よく飲んで過ごして欲しいものです。

主人はタバコを吸います。お酒も飲みます。

最近では糖尿病の予備軍だと言われています。

今年の７月の誕生日が来ると７０歳です。

是非、自分自身でも健康に気を付け、長生きして欲しいものです。

 







8020運動（歯）80歳以上で自分の歯が20以上ある人

おはようございます。
皆さんは８０２０運動をご存知でしょうか？
８０２０とは80歳で自分の歯が20本以上あると表彰されるそうです。
私は幸い63歳で20本以上の自分の歯があります。
私の祖母も母も私が物心ついた頃には、総入れ歯でした。
私は子供心に、乳歯から大人の永久歯に変わったら大事にしようと思ったものでした。
一番最後に歯科医にかかったのは千葉にいた頃で、今から８年くらい前です。
私はこの歯科医を結構気に入っていました。
下顎の右小臼歯にサンプラをかぶせる治療をしました。
その治療の時に、となりの小臼歯も削られていることに気づきました。
でも私はこの歯科医師に”先生死ぬまで壊れないように、丈夫に治療をお願いします”と今思えばあつかましいお願いをしました。
あれから6年後のことです。無料の歯の検診があったので見ていただきました。
その時、歯科技工士の方がちょっとその歯に尖った器具で触りました。
その後から、本当に久しぶりに虫歯がの痛みがありました。
その小臼歯は半分崩れました。
本来なら、すぐかかりつけの歯科医師にかかるとこでしょうが、私もああ言った手前女の意地があります。
歯科医師にかからなくとも虫歯の痛みを治す方法を私は知っています。
それはアルコール度数45度以上のウイスキーをその痛い歯に数回含ませて消毒します。
虫歯菌と心臓の菌は同じだという情報を以前に聞いたことがあります。
これは私は何回も体験済みです。これで不思議と痛みはなくなります。
酒好きの主人が間違ってこのウイスキーを飲んで、しばらく体調が悪くなったことがあります。
ですので、くれぐれも飲み込まず、口に含んだら吐き出す方が良いです。
その後、食べ物を食べたあとに歯にしみましたが、”シュミテクト”で磨いているうちに回復しました。
この時使ったウィスキーを紹介します。アルコール度数50度と書かれています。↓

歯が少しかけていますがなんの不都合もないので、女の意地で歯科医師には当分かからないつもりです。頻繁に歯科医師にかからない方が大事な歯を守ることができます。
食育と歯育は同じだと講習を受けました。
”女優は歯が命”と言われています。
本当に綺麗な歯ならびの女優さんを見ると羨ましいです。
私はそんなに歯ならびはよくありません。
結構虫食い歯ですが、命ある限り大事にします。
歯があるとないとでは脳の働きにも影響するそうです。
勿論歯がある方が脳の働きは良くなります。
みなさんも十分歯の健康には注意してください。

今日までの私の”長生きの秘訣”のブログのアクセス数です。↓

1. 日本　　１３５
2. アメリカ　　３２
3. ドイツ　　　８
4. 大韓民国　　５
5. マレーシア　　１

googleのブログは国別でアクセス数が出ます。
心配なのは日本語のわからない方たちはgoogleの翻訳を利用してください。

私が数年前、釜石市の保健所長（医師）さんの講話の”長生きの秘訣第５箇条”をお知らせします。

1. 深呼吸をする
2. 散歩や運動をする
3. 手や指を動かす作業をする
4. 感謝の気持ちを持つ
5. よく笑う

です。これからも元気に生き抜きたいものです。

春彼岸の中日の我が家の夕食

1. 鶏手羽先にエビを詰めた唐揚げ（醤油１T、お酒１T下味）野菜コロッケと付け合わせは、キャベツの千切り、レモン、プチトマトです。
2. 宮城県産生食用カキときのこの卵とじ
3. お漬物（赤株の三倍酢、唐辛子入り手作りです。）この漬物は私が大好きです。
4. 白いご飯
5. えのきのお味噌汁
6. 日本酒

これが我が家の主人の夕食です。↓

今日のメニューは主人の機嫌はまあまあでした。
自分の部屋に戻り就寝しました。

［おはぎの作り方］NHKの”きょうの料理”のレシピです。
春彼岸の中日ですので、今日は中にあんこ入り、きなこと青のりのジャンボおはぎを作りました。ご先祖の供養をします。
このおはぎのつくり方は、もち米（３００g）を洗って、３時間以上水に浸します。水420cc、塩１／３t（小さじ１／３）の塩を入れて炊飯器で炊きます。そのあと炊いたもち米をボールに移し、すりこぎで半殺し（半分潰します）8等分から１０等分して、中にあんこを詰めて、外は青のり、きなこをまぶしました。

と言っても主人が食べないので、私一人、冷凍保存して小出しにしていただく事にします。一気に食べると糖尿病がまだ再発しそうです。
幸い翌日に70代のご婦人に数個プレゼントしました。
翌日なので柔らかくて美味しいと言われました。↓

耳が遠い主人とのコミュニケーション

結婚して数１０年、最近主人のことで分かったことがあります。
私は生協に加入しています。
生協のチラシに、”補聴器のカタログ”が入ってきました。
試しに、主人に見せました。主人は乗り気で、１週間のお試しをすることに決まりました。片方で、３３万円、耳かけタイプの補聴器です。
そのカタログです。↓

補聴器の会社の方が主人の聴力を調べた結果では、耳鳴りがしていて、ひどく聞こえない状態なそうです。
これが改善されるなら、私は補聴器を買ってつけたほうが良いです。

今日のことです。
私が主人に”お昼にスパゲテーを作るよ！！”と大声で主人に確認して作りました。
ところが主人に届けて、数分後、”お前がだべろ！！”と折角作ったのに返品されました。
私の一番のメタポの原因は主人の残り物を食べるからです。
本当に困っています。
これがそのキャベツ、しらすスパゲテーです。↓

 

主人の怒りっぽいのも、耳のせいなようです。
すべて改善されるなら補聴器大歓迎です。

半月後に、補聴器のセールスの人が来ました。
主人は断ったそうです。
本人の意思ですので、私は何も言いませんが、もう少し私の話を聞いて欲しいものです。

1週間で１０kgのダイエット成功の秘話

私は2010年の８月の釜石市の健康診断で、糖尿病のヘモグロビンA１cの値が６で危険値と言われ、身長は１５７センチ、ウエストは当時９５センチ、ヒップサイズは110センチ、体重は６８kgありました。
メタポと糖尿病は長生きの妨げの要因です。

以前の洋服は殆どきつくなり、折角苦労して手創りした洋服や和服は、もう着ることは無理と思い、それが一番悩みの種でした。

翌年、２０１１年の４月から、釜石市の栄養教室に通い勉強と運動しました。

その結果４kgの減量に成功しました。

でも理想は以前の５８kgに戻したかったです。

東日本の大震災の３月11日は、秋田の某会議に出席のため、朝6時に地元の駅を出発し、盛岡から、あきたこまちで、秋田市に行きました。

日帰りの予定でしたので、往復の切符のほかは現金５０００円しか持っていませんでした。

今思えば幸いでしたが、ジュース数本と手作りサンドイッチを持っていました。

秋田の会議中に、午後２時４６分に大地震に会いました。

携帯電話を持ったいる方たちは大地震を知らせる警報がなりました。

会議は中断され、帰宅のため秋田駅に向かいました。

新幹線どころか輸送機関はすべてストップ状態でした。

困惑し、近くのビジネスホテルのロビーで暖をとって過ごしました。

その後、秋田駅近くの“アルベ”へ移動して、避難生活を過ごしました。

11日の晩は、毛布一枚で、寒さをしのぎました。

そのことを書いたブログです。

東日本大震災（岩手県釜石市）１のブログ↓

http://49535831.at.webry.info/201103/article_5.html

 

11日から１５日の朝まで避難民として過ごしました。

 

頂いたおにぎり１個を１日で大事に食べるという、未だ体験したことのな耐乏生活でした。危機感から不思議と空腹にはなりませんでした。

１５日の午後自宅に着くと、電気は消えていて、幸い家は地震の被害は少なかったです。

その後、食糧不足で、待望の５８kgの体重に戻ることができました。

その後食糧事情は良くなったのですが、ダイエットに成功し、長年もう着ることができないと思って諦めていた自作の洋服も入るようになり、この年の11月の釜石市の健康診断では、糖尿病からも解放され、まさにダイエット成功に喜びを噛み締めました。

津波に流され、亡くなった方達のことを思うと不謹慎かもしれませんが、私はこうして不幸を幸いに転じました。

当たり前のことですが、カロリーの摂り過ぎがメタポと糖尿病の原因です。

自分のカロリーを自制できるようになれば、ダエットに成功します。

私のダイエット秘話を参考に、メタポ脱出したい方の成功を祈ります。

主人の夕食（ニラレバー炒め、スイの煮付け）

今夜の主人の夕食です。

1. ニラレバー炒め（”男子ごはん”のパクリのメニューです。）
2. スイの煮付け（山田湾産の魚）
3. 長芋とめかぶの小鉢
4. ご飯と日本酒、と焼酎のお湯割り
5. もやし、油揚げ、インゲン、トーフの味噌汁

2人分の材料代は約1000円です。節約メニューです。↓

以上が今夜のメニューです。私はスイの煮付けはありません。
私の夕食はこの半分位です。
主人あっての私ですので、少なくて当たり前だと思っています。
元気で長生きしていただきたいです。
ちなみに主人は私がこのブログを書いていることを知りません。

今夜の夕食(筍ご飯他)です。

 

 

日本語のわからない方たちは,googleの翻訳を利用してください。



↑今夜の夕食です。

筍ご飯（筍、人参、油揚げ、干し椎茸、鶏のササミ）すき昆布の肉巻き（豚ひき肉、人参、干し椎茸、インゲン）、エビと筍、エビ、ウドの酢味噌和え、エビと豚バラ肉、ニラの餃子です。



↑特のこの引きコブの豚ひき肉には、干し椎茸、人参が入っています。

膝の痛みのある方にはおすすめの料理です。

私はこれを食べて、膝の痛みが和らぎました。

なかなか信じていただけないかもしれませんが、信じるものは救われます。被災地の支援にもなります。

これがその”すき昆布巻き”のレシピです。みなさんも作ってみてください。↓

↓今日のおやつは、ホットケーキミックスでたいやきを作りました。
ホットケーキミックス２００g、牛乳１９０ccで溶いた生地で上手にできます。
みなさんもお試しください。あんこはスプーン1杯くらいです。

googleのブログの魅力

1. 植物の気持ちを知ろう：http://ameblo.jp/r-2006/

↑アメーバブログです。

2,       着物美人になろう：http://blog.goo.ne.jp/r-2004/e/35f7a8b9dfb7776484cbd3d6518f068a

↑gooブログです。

3,  自由に生きよう：http://r2004.exblog.jp/

↑exciteブログです。
4.   食を楽しむ：http://2007-wakako.blogspot.com/

↑googleブログです。
5, 生き粋生活：http://49535831.at.webry.info/

 

↑NECのブログです。

googleブログはhttp://r-2006.blogspot.jp/"長生きの秘訣"と

http://2007-wakako.blogspot.jp/"食を楽しむ"は２００６年１０月に書きました。

このブログを書いた頃は５０代でした。

今思えばまだ若かったと思います。

父もまだ元気でしたので、少なくとも父よりは早く亡くなりたくはありませんでした。

それで、“長生きの秘訣”と“食を楽しむ”をgoogleで書きました。

私が書いた2006年ころは、はっきり言えばgoogleのブログが一番面白みがありませんでした。書かないでいる期間が長すぎで、再度書くことはできなくなりました。

他の“着物美人になろう”“自由に生きよう”“生き粋生活”“植物の気持ちを知ろう”を気に入って書いていました。

おかげさまで読者がそれぞれのブログにいます。

“植物の気持ちを知ろう”のブログは私の友人の多くが気に入って見ていただいています。

You tubeにも都市和歌子で投稿しています。

最初はwakakosterその次は,tosiko1000、現在はtosiwakakoで書いています。

この3つのYou tubeも私が投稿しました。

おかげさまで結構アクセス数が増えています。

これからもなにかありましたら投稿します。

最近買ったソニーのビデオカメラで投稿して、結構アクセス数も増えています。

２０１３年３月に思い立って、もう一度googleの“長生きに秘訣”と“食を楽しむ”を書く事にしました。

私が初めて書いた2006年と比較すると、とても書きやすくなりました。

ほかのブログと一番違うところはビュー、アクセス数です。

Googleは国ごとのアクセス数が見れます。ちなみに私のビューは、アメリカ、ドイツ、日本、大韓民国です。

ですので、私の日本語でわからない方たちは、exciteやgoogleの翻訳を利用してください。

５０代の頃に、簡単に長生きに秘訣のブログを書きましたが、現在は６３歳です。

長生きは結構大変だと自覚しだしました。

私は幸い病院で薬を飲むような大病はしていません。

このまま、出来るだけ病院にかからず、食事に気をつけて、自分と家族の健康に留意しようと思います。

読者のみなさんも懲りずに、私のブログを参考にして元気に過ごしていただきたいです。

今後もこのブログにコメントをお寄せください。

楽しみにお待ちしております。

 

 

今夜の夕食（豚の角煮、かつおの刺身他）です。

これは今夜の主人の夕食です。
日本酒、豚の角煮、と玉ねぎとジャガイモの煮付け、野菜サラダ（コールスロードレッシング）、かつおの刺身とにんにく醤油、これとなめことトーふと味噌汁、白いご飯です。
豚の角煮は、NHKの”あさいちの料理番組”で覚えたてです。
ふわとろで美味しそうです。
今夜の夕食を気に入ってくれるでしょうか？
いつも心配して作っています。
時々好みに合わないメニューの時は激怒します。
読者のみなさんはこの夕食をどう思われますか？
賛否両論あることでしょう。
コメントでお聞かせください。

長生きの秘訣は、男性は結婚したほうが10年長生きできるそうです。
女性は夫に大事に思われるほうが長生きします。
私は主人に大事に思われているかどうかわかりません。
でも今の生活にまあまあ満足しています。
ほんの小さい幸せがあります。

２年前の東日本大震災の反省

2年前の今日、東日本大震災が起こりました。
今日は各地で追悼の行事が行われています。
私も、釜石市の津波の被害に遭っていたかもしれません。
多くの友人を津波で亡くしました。
心から追悼と黙祷を捧げます。

私は2004年からブログを書いています。
私の特技は、洋裁、和裁、日本舞踊をします。
この特技のことを、”着物美人になろう””自由に生きよう”のブログで紹介しています。
東日本大震災のことは、”生き粋生活”のブログで紹介しています。
このブログはまだ読者がいません。
よかった今後読者になっていただきたいです。
私のブログで一番読者が多いのは、”植物の気持ちを知ろう”のブログです。
やはり植物を好きな人は多いのだと思います。
今後いろいろ更新してブログを書きます。
できるだけ多くの読者の皆さんに見ていただきたいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
東日本大震災の記憶は風化させず、常に、”危機感”を持ち続けます。
２度とこのような大震災は起きて欲しくありません。
それには自由民主党に頑張って、原子力発電所を統治していただきたいです。
安倍首相どうぞよろしくお願いいたします。


これが私のブログです。是非読者になって頂きたいです。
植物の気持ちを知ろう：http://ameblo.jp/r-2006/
着物美人になろう：http://blog.goo.ne.jp/r-2004/e/35f7a8b9dfb7776484cbd3d6518f068a
自由に生きよう：http://r2004.exblog.jp/
食を楽しむ：http://2007-wakako.blogspot.com/
生き粋生活：http://49535831.at.webry.info/

よろしくお願いいたします。

7年目の投稿

私は現在63歳です。母は私が38歳の時、60歳で、父は私が54歳の時に、82歳で亡くなりました。
両親ともとても子煩悩で、最後まで子供や孫を心配して、なんの迷惑もかけずに病院で亡くなりました。
子供にはなんの苦労もさせず、天に召されました。
私も天に召される時には、周りの人には迷惑かけずに、行きたいと思います。
千葉にいる頃に、東京の巣鴨のお地蔵さんを3回お詣りしました。
このお地蔵さんは”ぽっくり亡くなる”と信じられています。
現在の私は、今のところ病院には罹っていません。
数年前に病院で、風邪でかかると”舌の味覚が変わる”強い薬を出されました。この件で、私は医師を信じられなくなりました。
2010年12月には、左目が物がわん曲して見えました。驚いて病院に罹ると、治るどころか？腹痛や湿疹が出るひどい薬を出されました。
病名が”中心性水脈落内膜症”でした。
現在では、だんだん回復してきました。
この医師はひとつだけ良いことを言ってくれました。”自然に治ることもあります。”私は自然に治る方を取りました。
この件で、また、医師が嫌いになりました。
2012年1月22日には、スキーツワーに参加して、スキーで転んで、左肩を脱臼しました。
この時も私は病院へ行きたくなかったのですが、無理やり病院に行かされました。
病院では左肩にテーピングされました。
初めてのテーピングでしたが、その数時間後、トイレがとても近くなりました。
家に帰って寝付くと、腹痛と頭痛に襲われました。
とても寝ることができず、テーピングをはがし、家にあったインドメタシンの湿布を貼りやっと寝付くことができました。
この時も病院に罹ったことをひどく後悔しました。
このあと全快するまで約1年かかりました。インドメタシンの湿布と熱めのお風呂で治しました。
自分で起こした失態でしたが、この件で、病院に簡単にかかりすぎるのも考えものだと思います。
そういうわけで、私は病院の検査も嫌いです。
胸のレントゲンしかまだ受けたことがありません。
食とは人を良くすると書きます。
まさに食事によって体は作られます。
私くらい、食事に敏感に体の変化を感じる人は少ないかもしれません。
だいたい食事は1つしか食べないということはありません。
必ず、数種類食べます。
でもいつも食べている物は大丈夫ですが、初めて食べたものは、もしかしたらこのせいで腹痛や、喉の痛み、足が痛いなどのことがあれば、そのせいだと疑うことにします。
ひどい場合には買ったお店に返品を申し出ることもあります。
我慢はする必要はないと思います。
我慢と無理が一番寿命を縮めます。
主人の父は94歳、母は101歳で亡くなりました。
主人は69歳で”俺のDNAは長生きの血統だ”と自慢しています。
確かに、食べ物については私より敏感に反応します。
主人の食べ残したものばかり食べていると体調が悪くなります。
気に入った食事の時は機嫌が良くなり、口に合わない物を間違って出したりすると大変激怒します。
食べ物で一喜一憂されるので、献立を結構苦労します。
主人の好きな食べ物には、私は遠慮して食べないようにしています。
自分で豪語しているように長生きして欲しいものです。
でも最近では糖尿病と肝硬変、タバコを吸うので、肺も苦しいと言っています。でもタバコを吸いたいので、１万円で、パイプを買ったのですが、まるで効果がないと言っています。
タバコは辞めてほしいです。
両親同様長生きして欲しいものです。
東日本大震災後は、貴重な命を失った友人達のことを考えました。
私は2011年３月11日は秋田に居ました。
もし被災地にいたなら、私の命もなかったかもしれません。
貴重な命を無くした友人の共通する性格は、”おっとりしている、すぐに行動しない”という人が多いように感じます。
今後もいつ大災害が起こるかもしれません。
危機感はいつも持ち続けたいと思っています。

もし私が、天に召されることになった時には、検体は希望しません。
私が生前に苦労して縫った洋服や和服は、できるだけ残った人たちに着て使っていただきたい、それが希望です。
今後何年生きるか分かりませんが、精一杯、善良な人だと他人に言われ、好かれて人生をすごして生きたいです。


2006年に書いた”長生きの秘訣”↓
http://r-2006.blogspot.jp/
このブログも私のブログです。
よろしくお願いいたします。