2013年8月16日金曜日

初生りゴーヤで痛風予防食を作りました。

2020年3月20日にFACEBOOKのFACEBOOK俳句会とラ・セゾン俳句会に入りました。今勉強中です。ここで一句紹介します。
夏夕餉主人を酒でのおもてなし  です。
数日前からやっと夏日が続いています。
初生りゴーヤで痛風予防食を作りました。
主人は錠剤1個を飲んでいます。
早く妻の愛妻料理で回復させたいものです。
野菜中心で肉はありません。↓

  1. ゴーヤチャンプル(トマト、木綿トーフ、卵、ゴーヤ、味噌味)
  2. 枝豆
  3. ジャガイモの素揚げ
  4. ミニトマト
  5. しそ味噌
  6. ジャガイモの素揚げ(小さいじゃがいもを選んで揚げました。)
  7. 塩漬けキュウリ(手つくり)
  8. 甘味噌ピリ辛きゅうり漬け(手つくり)
この材料はほとんど自家農園の野菜です。
主人の痛風の回復を心より願っています。
今思えば、豚肉の料理の時には私に全て投げてよこしました。
その時に気づいていればよかったです。
まだ症状は軽いです。
しばらくは肉料理、イカ、タコ、かつお、まぐろ、エビは当分料理しません。
この魚にはプリン体が含まれているそうです。
野菜はほうれん草がダメなそうです。
他の野菜はわかりません。
知っている方はお知らせください。
もし私が主人なら、タバコとお酒を止めます。
同じ食事をしている私が痛風にならないのは、お酒とタバコを吸わないからです。
こんな簡単な予防策をなぜ主人はしないのでしょうか?
とても疑問です。

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