万願寺唐辛子梅おかか和え

主人が友人から万願寺唐辛子を頂いてきました。
私は万願寺唐辛子を料理したことはありません。
何を作ろうか途方にくれていました。↓

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングを見ているとタイムリーにも、なんと今日のレシピは”万願寺唐辛子の梅、おかか和え”でした。
幸い材料もありましたので、早速今夜の主人の酒の肴を作りました。
私２０２０年３月２０日からFACEBOOKのFACEBOOK俳句会とラ・セゾン俳句会で勉強中です。初心者です。
一句紹介します。
夏夕餉主を酒でおもてなし　です。夕餉（ゆうげ）は夕食の意味です。
材料は、万願寺唐辛子、梅、おかか、縮緬雑魚（これはないので、釜揚げしらす）、とさつま揚げを使って作りました。
もう１品は、きゅりの辛子和えです。
キュウリ、大根、鶏胸肉の茹でたもの、からし、白ごまを使いました。
喜んでくれるでしょうか？キュウリと大根は自家農園のものです。
どちらも料理もヘルシーで低カロリーです。
みなさんもお試しください。↓

香の物は、なす漬けと叩ききゅうりの中華風漬物です。